环***鱼技术咨询*** 智慧农研水产科技公司

跑道”养鱼不仅增加了养殖密度，更重要的是减少了养殖污染。在“跑道”的另一端，建了集污设备，可以把鱼的粪便集中处理，做到养殖尾水零排放。“通过吸污泵抽掉淤积的废弃物，再通过水质生态处理，做到养殖尾水循环利用，能够减少水源污染。

在渔业科技成果转化应用的过程中，优1秀科技示范户的作用更是不容小觑。“很多技术都要依靠科技示范户来转化，因为他们不仅自己掌握技术，而且与农户关系紧密，有利于技术在基层推广。池塘内循环养鱼可以大大提高养鱼存活率，通常预计存活率在85%~90%。”区农经局水产站相关负责人介绍，在“***组 试验示范基地 渔技人员 科技示范户 辐射带动户”的渔业科技成果转化应用快捷体系中，科技示范户起到了关键支点作用。目前，秀洲区已经有9个渔业信息化全程监控试验点，评定152名渔业科技示范户，建立了4家渔业全程清洁化生产模式示范基地，示范建成了12条“养鱼跑道”。

笔者：您说工业化流水养鱼技术是将传统池塘“开放式散养”模式创新为池塘循环流水“生态圈养”模式，但在人们常规的观点中大家都认为散养的鱼才是天然的，品质好。那么你们这样把鱼圈起来养殖真的好吗？你对这个问题是怎样看的？

周：从家禽和畜牧品种上来看，确实是散养的品质更好，比如把鸡养在一排排笼子里，那养出来后味道一定不如散养的。在跑道上养鱼的技术原则是在池塘中建造一个水箱，并将其分为鱼类养殖区和水质生态净化区。但是在我们的流水养殖系统里并不一样，传统的大塘养殖大多数时间水体都是静止不动的，鱼在里面连觅食都省掉了，到投饲时间吃就是了，比如说草鱼养的是越来越短、肚子越来越大，甚至还有脂肪1肝。而圈养在水泥槽中的鱼因为水是24小时流动的，而鱼又有顶水习性，喜欢溯流而上，所以就人为促使它一直在运动，形象地说相当于人在跑步机上的状态，因此养出来的鱼体形更美、味道更佳。

关于流水圈养的鱼是否比静水散养的鱼品质更好，这方面的工作很多单位已经在做了，包括鱼肌肉品质、营养成份含量、水份含量等的测定，大数据时代只有拿数据说话才能更令人信服。这都是非常好的素材。

自2013年以来，美国大豆出口协会在中国推广了池塘循环水养鱼系统。个试验场地位于江苏省苏州市吴江。跑道养鱼的槽体建设养鱼槽体顺着南北方向建设为***1佳，养鱼槽体建设土建材料可以选择砖砌水泥墙（经济耐用）、玻璃钢（成本高）、PVC材质（不耐用）、不锈钢（成本过高）等材质。自2014年以来，它已扩展到江苏，安徽和上海，并自2015年以来取得了快速发展。据不完全统计，IPA池塘循环水养鱼系统已发展到***18个省市，整体流动水箱面积20多万平方米，水产养殖品种10余种。虽然该技术和模型已广泛应用于淡水养殖，并在一定程度上得到了推广，但在中国海水池塘养殖的应用仍然很少。

池塘循环水有多少能量？据了解，通过建设水产养殖池和安装水曝气设备，原来的“静开池”将通过抽气设备，形成动态循环水“生态圈养”模式，从而实现环保，高产，高品质。旨在。生长水体中的养殖污染物（残饵、粪便）自动抽离，还可以进行固液分离处理，回收利用。该模型模拟水流环境，产生循环水，然后产生高溶解氧，使鱼群始终处于水的“运行”状态，鱼类养殖良好，成活率高，质量非常好。它在视觉上与“流浪鱼”相比。 “健身鱼”，每亩平均产量可达5000公斤，是传统养殖方式的4至5倍。